LE VOYAGE DE NOTRE CAFÉ VERT
Avant d’importer du café vert de plus de 20 pays, nous procédons à une vérification rigoureuse de nos grains, afin d’en garantir la qualité et la durabilité. Nous ne nous contentons pas d’importer du café, nous importons un engagement en faveur de la qualité et de la durabilité qui se répercute dans tous les aspects de nos activités.
Vous avez besoin de conseils sur les profils de goût ou les qualités spécifiques ? Nos négociants expérimentés, qui sont des passionnés de café, sont là pour vous aider.
CAFÉ COMMERCIAL
Ce type de café offre une certaine régularité et un prix abordable. Ces cafés sont destinés à ceux qui comptent sur le café comme un aliment de base quotidien, appréciant une tasse fiable qui ne fait pas de compromis sur le goût ou le budget.
CAFÉ DE QUALITÉ SUPÉRIEURE
Transcende l’ordinaire, en offrant un profil de saveur supérieur. Vous découvrirez une profondeur de saveurs, des notes d’agrumes vives et vibrantes à la chaleur réconfortante des nuances chocolatées.
CAFÉ DE SPECIALITÉ
Le summum de notre offre de café. Célébrez la riche tapisserie des variétés de café et des procédés, mais rapprochez-vous aussi des fermiers passionnés et des communautés qui se trouve a l’origine de chaque tasse exceptionnelle.
Notre passion pour le café soutient les communautés et les écosystèmes où il pousse !
L’Arabica
Les saveurs délicates et évocatrices des grains d’Arabica sont tirées du sol, des fruits, des fleurs et des conditions du microclimat de leur source. Les profils de goût, le corps et l’acidité de l’Arabica sont donc aussi variés que les exploitations agricoles d’où ils proviennent.
Altitude
600 m – 2 200 m
Plus chers
60% de la production mondiale
Robusta
Plus résistant et plus adaptable aux différents climats et sols, le Robusta représente environ 40 % de la production mondiale de café. Avec près du double de caféine que l’Arabica, le Robusta a un goût plus amer. Il est souvent utilisé comme produit de remplissage ou pour réduire les coûts.
Altitude
0 m – 800 m
Deux fois plus de caféine
Couramment utilisé dans le café instantané
Notre engagement en faveur de la qualité va de pair avec notre responsabilité
Nous reconnaissons que la recherche de la qualité doit également inclure la préservation des écosystèmes naturels, l’autonomisation des communautés de caféiculteurs et la promotion de pratiques agricoles durables.
La qualité exceptionnelle ne consiste pas seulement à élever l’expérience du café, mais aussi à améliorer la vie de ceux qui le cultivent et à nourrir l’environnement qui le soutient.
RGC Coffee 3E® est notre programme de développement durable qui définit et guide notre mission d’entreprise : collaborer à un avenir meilleur.
De meilleurs grains.
Meilleurs êtres.
Tout comme les fleurs et les oiseaux sont mutuellement bénéfiques dans la nature, le café de specialité Greensource a été créé pour combler le fossé entre la durabilité et le café de spécialité et pour garantir des résultats positifs pour tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement.
Résultant de la nécessité d’humaniser l’expérience de la narration, Greensource est la façon dont nous remboursons notre investissement dans les communautés. Cette démarche s’inscrit dans notre conviction que des êtres meilleurs créent des grains meilleurs.
Le saviez-vous ?
Le monde consomme
2,2 milliards de tasses de café par jour
Le café est la deuxième matière première la plus échangée après le pétrole.
Il faut entre deux et trois ans pour que la plupart des caféiers atteignent une maturité suffisante pour produire une première récolte.
La majeure partie du café dans le monde est cultivée dans la « ceinture du café », entre les tropiques du Cancer et du Capricorne.
Consommateurs de café :
1) États-Unis 2) Brésil 3) Japon
4) France 5) Italie
Le Brésil produit près d’un tiers du café mondial.
Il faut 100 grains de café pour faire une tasse de café.